Se calcula que el 28% del desperdicio de alimentos procede de los hogares. Se desperdician 252 g. de alimentos por persona y día.

Desgraciadamente en Suiza, la sociedad se permite el lujo de tirar comida, se lo puede permitir económicamente. Otra cosa es que desde el punto de vista ético y ecológico, varias personas suizas, de forma voluntaria, hicieron una ONG (que nació en Lucerna) han tenido la idea de instalar frigoríficos de acceso público para precisamente evitar el desperdicio de alimentos. Y así nació Madame Frigo.

Los frigoríficos son accesibles a cualquier persona las 24 horas del día. No hay restricciones como contraseñas o bloqueos.

Los siguientes alimentos están permitidos en el frigorífico: fruta y verdura, pan. Además, los productos sellados que han alcanzado la fecha de consumo preferente como máximo, pero no la fecha de caducidad. No se permite dejar carne ni pescado, tampoco alcohol ni productos ya abiertos o procesados (por ejemplo, cocidos).

Ya los puedes encontrar en 103 puntos repartidos por la geografía suiza.